LES APPAREILS DE CHAUFFAGE PAR IMMERSION POUR LES PROCÉDÉS INDUSTRIELS DANS L’ALIMENTATION
Last updated on avril 11th, 2024 at 08:13 pm
Les réchauffeurs à circulation et thermoplongeurs sont une étape essentielle dans presque tous les procédés industriels, y compris la plupart des produits alimentaires emballés. Ils constituent un outil commun pour le chauffage des procédés. Un réchauffeur à circulation ou thermoplongeur de qualité offre le niveau de stabilité et de fiabilité parfaitement adapté à l’industrie alimentaire.
Pourquoi chauffer avec un réchauffeur à circulation ou thermoplongeur?
Le chauffage est une partie essentielle de la préparation industrielle des aliments. Pensez à votre dîner. Vous ne voulez certainement pas sortir le poulet du réfrigérateur et commencer à le manger sans le faire cuire d’abord. C’est le même principe général avec la préparation industrielle des aliments. Ils doivent être chauffés à des températures élevées pour tuer les bactéries nuisibles afin que les aliments puissent être stockés en toute sécurité. Deux processus différents, la pasteurisation et la stérilisation sont tous deux réalisés en chauffant des aliments dans l’industrie alimentaire. Sans ces procédés de chauffage nécessaire, la nourriture ne serait pas sûre à vendre ni à servir et encore moins à manger.
Le besoin d’un contrôle de température précis
Lors de la préparation de la plupart des produits alimentaires, vous devez respecter une plage de température assez étroite pour chauffer les aliments. Chauffez-les trop et vous risquez de les brûler ou d’éliminer la plupart des nutriments présents. Si vous ne les chauffez pas assez, vous vous retrouvez avec des aliments impropres à la consommation quand ils seront finalement vendus. Les réchauffeurs à circulation ou thermoplongeurs électriques offrent un bon niveau de contrôle de température pour l’industrie de l’alimentation.
Performance fiable et durabilité
Les appareils de chauffage alimentés au combustible nécessitent plus d’entretien que les réchauffeurs à circulation ou thermoplongeurs électriques à immersion et ils ne sont pas aussi durables. Ils doivent être maintenus plus souvent et sont plus difficiles à faire fonctionner correctement. Pour réduire ce problème, des réchauffeurs à circulation ou thermoplongeurs électriques sont fortement recommandés. Ils sont, en général, plus durables, faciles à remplacer et nécessitent beaucoup moins d’entretien. Vous pouvez compter sur eux pour répondre parfaitement à vos besoins.
Thermoplongeur à bride ou réchauffeur à circulation (ou réchauffeur en ligne)
Les appareils de chauffage à immersion existent en deux variétés différentes, ceux qui sont installés avec les éléments chauffants dans le réservoir du produit à chauffer et ceux qui sont installés sur le côté ou le dessus du réservoir. L’une ou l’autre option fonctionne bien dans l’industrie alimentaire, mais l’une peut être préférable à l’autre selon les conditions et besoins. Les thermoplongeurs à bride qui vont dans les réservoirs fournissent la chaleur directement de l’intérieur et, ce faisant, le liquide n’a pas besoin d’être pompé n’importe où. Les réchauffeurs à circulation (ou réchauffeurs en ligne) sont installés sur le côté du réservoir du produit qu’il faut chauffer. Ceux-ci chauffent les liquides lorsqu’ils passent à travers un tuyau qui sort du réservoir de stockage principal. Ces réchauffeurs chauffent le liquide plus rapidement, mais ils chauffent de plus petites quantités à la fois. Quand vous devez pomper du liquide de toute façon, un réchauffeur à circulation (ou réchauffeur en ligne) est un choix logique. Lorsque vous voulez que de grandes quantités de liquide soient chauffées à la même température en une seule fois, il est plus logique d’utiliser un thermoplongeur à bride montée dans un grand réservoir.
Performance efficace
Les réchauffeurs à circulation et thermoplongeurs à bride sont des systèmes efficaces qui transfèrent la chaleur au liquide avec lequel ils sont en contact presque instantanément. Les réchauffeurs à circulation et thermoplongeurs à bride peuvent être utilisés pour de grandes tâches de chauffage et ils donnent de bons résultats. Votre entreprise économisera de l’énergie en les utilisant, d’autant plus que l’industrie alimentaire utilise déjà tant de puissance. Réduire la consommation d’énergie en passant à des réchauffeurs à circulation ou thermoplongeurs à bride électrique peut représenter des économies considérables pour certaines entreprises en fonction des prix de l’électricité dans la région.